Печи

Фото Название
Ротационные печи ATDF (Турция)
Ротационные печи ATDF (Турция)
Главное преимущество ротационной печи – это равномерное распространение жара, высокая продуктивность и систематическая циркуляция воздуха. Внешняя поверхность печи обшита нержавеющими листами и тем самым обеспечен долгий срок работы печей. Для теплоизоляции использована каменная вата. Таким образом обеспечечивается равномерная и качественная выпечка при низких затратах на электроэнергию. При правильной регулировке подачи достигается равномерность выпекания хлеба и одинаковый колер на всех видах изделий по всей высоте тележки на всей площади противней.
Подовые Печи ATKF (Турция)
Подовые Печи ATKF (Турция)
Благодаря независимой поэтажной подаче жара обеспечивается абсолютная равномерность в распределении пара. Специально разработанная система циркуляции тепла обеспечивает равномерную подачу теплоты по ярусам печи. За счет этого достигается нужная температура при минимальных затратах на электричество. Основание каждого яруса печи изготовлено из особого теплостойкого камня, отвечающего условиям пищевых стандартов. Каменное основание обеспечивает выпечку хлеба очень высокого качества. Печь работает нам всех видах горючего. Внешние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали.
Конвекционные печи ATPF (Турция)
Конвекционные печи ATPF (Турция)
Конвекционная печь спроектирована для выпечки тортов, кондитерских изделий, хлеба, сэндвичей и других мучныхизделий небольших размеров. Используется приемущественно в кондитерских цехах, ресторанах, отелях и небольших пекарнях. В отделении на нижней части печи созданы все условия для получения влаги и пара продукцией, которая подготавливается для выпечки. Располагающиеся в задней стенке двойные воздушные каналы обеспечивают равномерную выпечку. Печь легко передвигается на колесах. Изготовлена из нержавеющей стали. Производятся конвекционные печи 2 видов: электрические и газовые.
Печи для пиццы и лаваша SEN (Турция)
Ротационные печи Ротор агро