Фритюрница Linie 2000 M/2000 D

Это оборудование предназначено для использования как на крупных фабриках-кухнях, так и на совсем небольших предприятиях общественного питания.

Тестовые заготовки легко загружаются во фритировочную корзину с помощью опрокидывающихся лотков. Процедура подъема и опускания фритировочной корзины значительно облегчаются благодаря ручному подъемному приспособлению с газовым амортизатором.

 

 

Блок ручного управления фритюрницы можно запрограммировать на три программы фритирования с переворачиванием изделий до 4-х раз.

Для более удобной работы предусмотрен индикатор остаточного времени фритирования. Такая функция обеспечивает точный временной режим фритирования.

Модель оснащена блоком управления тактовым периодическим нагревом с цифровой регулировкой нагрева и индикатором номинальной и текущей температуры. Такая функция существенно снижает колебания температуры фритюрного жира, что позволяет уменьшить его расход.

По окончании фритирования корзина или переворотная корзина остается над ванной с фритюром. Фритированные изделия выгружаются с помощью W-образного листа на ролики боковой разгрузочной тележки.