Фритюрницы непрерывного действия DLA 300, DLA 300-2

Описание:

Автоматические фритюрницы непрерывного действия DLA 300 и DLA 300-2 предназначены для фритирования погружным способом творожных шариков, пончиков «Донатс», хлебопекарных изделий, изделий из картофеля, мяса и рыбы.

 

 

Принцип действия фритюрниц DLA 300 очень прост и эффективен. Фритюрница обеспечивает непрерывный процесс фритирования погружным способом и стабильно равномерный результат фритирования при одновременном сокращении времени фритирования. Изделия, предназначенные для фритирования, могут удобно погружаться во фритюрницу с загрузочного стола при помощи полотен из полиэстера или через дозатор (например, твороженные шарики). Прижимная и транспортерная лента удерживают изделия в состоянии погружения во фритюр и обеспечивают их непрерывное передвижение, что позволяет не переворачивать изделия и экономить на этом время. На выходе из фритюрной секции изделия передаются по транспортерной ленте на внешнюю приемную емкость, благодаря чему масло стекает только внутрь фритюрницы. Фритюрницы DLA 300 изготовлены из нержавеющей стали и состоят из трех основных компонентов, их можно разобрать без применения инструментов и легко очистить.

Преимущества

  • плавная регулировка скорости перемещения;
  • цифровой нагрев для точного управления температурным режимом;
  • легкая очистка за счет разборки транспортной секции без применения инструментов;
  • сокращение рабочего времени и времени фритирования;
  • равномерный результат фритирования;
  • выпускается в различных типоразмерах.

 

DLA 300

DLA 300-2

Масса, кг

54

100

Ёмкость, л

49

99

Подключение к сети

9,1 кВт

18,1 кВт

Исполнение

Напольное / настольное оборудование

Напольное / настольное оборудование