Варочный котел с месителем (термомиксер) (200 л)

Описание:

Предназначен для механизации уварки сахарного, сахаро-паточного и сахаро-агарового сиропов (джем, мармелад, инвертный сироп, суфле, помадка, подварка) в кондитерской промышленности.

150 кг сахарного сиропа уваривается за 2,5 часа, сахаро-агарового - за 3,5 часа.

 

 

Установленная мощность, кВт

12,55

Номинальное напряжение, В

380

Род тока

переменный

Частота тока, Гц

50

Ёмкость масляной рубашки, дм3

130

Объем рабочей емкости, дм3

200

Контроль и регулировка температуры масла, °C

от 20 до

Контроль за температурой продукта

есть

Направление вращения мешалки

любое

Частота вращения мешалки, об/мин

28

Масса не более, кг

220