Машина для производства круассанов и рогаликов с начинкой и без начинки фирмы ALBA&Teknoservice модель CroiStar (Италия) автоматическое скручивание

Описание:

Представляем вашему вниманию модель CroiStar  - автоматическая машина для нарезки теста  и сворачивания круассанов.
Установка позволяет с высокой точностью формовать круассаны  без начинки, различной массы (при замене нарезающих роликов).

Резка заготовок происходит в два этапа, что позволяет обеспечить отсутствие обрезков теста и прилипания их к режущему штампу. Полностью автоматическая установка.

 

Технические характеристики:

  • Калибратор  –  скорость регулируется инвертером

Ширина ленты                  600 мм
Рабочая ширина ленты    580 мм
Диаметр валков                 0-22мм

  • Группа нарезки
  • Дозатор электрический  – для начинки текучей массы
  • Заворачиватель